Asta e reteta pentru fratele meu.Asa se faceau la bunica mea la Sasca.Se curata 4-5 cartofi,se taie ca pentru cei prajiti,se curata o ceapa si 3-4 catei de usturoi si se taie marunt-marunt.Se pune intr-o tigaie 200 ml ulei ,se monteaza cartofii ,ceapa,usturoiul se acopera cu capac si se dau la foc foarte mic. Initial reteta se facea pe plita.Se mesteca din cand in cand.Ei, cartofii se vor sfarama si lipi cam de tigaie dar gustul final e delicios.Se potriveste de sare.Vara se servesc cu iaurt iar iarna cu branza sarata si carnati afumat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu