Un pui curatat bine de eventualele pene si tuleie se spala si se sterge cu un prosop.Din 3 linguri ulei,2 linguri boia ardei dulce o lingurita rasa sare si 3-4 catei usturoi pisat se face un sos cu care se unge atat pielea cat si interiorul puiului.Se monteaza exemplarul pe un borcan sau o sticla in care am pus apa.Sticla se pune intr-un vas care are si el apa in asa fel incat piciorusele puiului sa nu se ude.Se lasa la cuptor pana capata culoarea aurie si apoi se serveste cu mamaliga si mujdei de usturoi .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu