vineri, 25 iunie 2010

Ciorba de vacuta



Jumatate de kg carne vita,se taie bucati si se pune la fiert in apa rece la foc mic ,se strange spuma ce se ridica deasupra apoise lasa la fiert vreo 30 min Se pune un morcov taiat rondele,2 ardei, o rosie cojita si taiata marunt,o ceapa,2 cartofi,o mana fasole verzi si 2 linguri pasta tomate.Separat fierbem bors 200-300ml.Turnam treptat si mai gustam pentru a nu fi prea acru.Se mai poate da gust acrisor si cu sare de lamaie sau bors magic.Cu smantana si un ardel iute...pofta mare!

Un comentariu: