vineri, 25 iunie 2010

Colacei







150 ml apa se pune la fiert apoi se toarna pesta 50 g unt frecat cu 100 g zahar.
20 g drojdie se dizolva in 3 linguri apa calduta cu 1 lingura miere si o lingura faina
Cand s-a racit apa se pune maiaua si se mai adauga un ou o lingurita sare mestecandu-se compozitia.Faina se toarna in ploaie(cam 500g) si se framanta pana se desprinde aluatul de pe marginile vasului.Se lasa la crescut cam o ora.Mi-au iesit 9 colacei pe care i-am pus in tava tapetata cu hartie de copt si i-am lasat sa mai creasca o ora.Sunt doua modele de impletit colacei in poze.I-am uns cu galbenusul de la un ou batut cu 3 linguri lapte,apoi am presarat zahar .Se dau la cuptor preincalzit pentru 30 minute(aproximativ)

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu